«Самбатіон» – спільнота творчої іудаїки, яка об‘єднує людей різного віку, світогляду, професій, що захоплюються єврейську культурою та прагнуть вивчати її у незвичайний спосіб: через написання музики, малювання, читання, кіно та мандри. Під керівництвом кваліфікованих педагогів з України, Росії та Ізраїлю учасники заходу зможуть зробити перші кроки вченого-архівіста, попрацювати у віртуальних експедиціях та навчитися читати старовинні написи, дізнатися, про що і навіщо писали рабини та проповідники, просвітителі та поети, спробувати себе у ролі перекладача, і багато іншого.